小熊菓子 Bear Bakery是從彰化北斗發跡的烘焙品牌，自2007年開始在彰化縣一共開了三家門市，除了販售麵包、蛋糕、糕餅類外，最夯的莫過於店內的人氣招牌王-芙菲小圓餅！現場購買除了限購數量外，熱門時段通常還要排半小時以上，官網更是熱銷爆單排到三個月後～究竟這小菓子有什麼驚人魅力呢？
小編最常去的店家是位於彰化市南郭路上的分店～店家附近還算好停車，遠遠就可以看到店家貼出芙菲小圓餅販售公告，明文嚴禁大家代購，可想而知原先代購有多猖狂？！小圓餅是下午一點開賣，店內麵包無需排隊即可直接進門購買～
芙菲小圓餅又叫作台式馬卡龍、牛粒、福臨甲～看似平凡的點心，吃過小熊菓子他們家的之後就會知道為什麼會這麼受歡迎！
各分店內部皆有販售麵包、蛋糕、三明治等西點，但最受矚目的仍然是一盒盒看起來療癒又精緻的可愛小圓餅！
雖然店家每天皆會新鮮出爐小圓餅，但為兼顧品質及人力，數量不算太多，尤其每人可以買四盒，不早點去真的會賣光光喲！
傳說中的小圓餅看起來雪白柔滑，比起坊間的馬卡龍大一兩倍、頗為紮實！一盒NT$135算是非常親民的價格。
除了原味外，店家還有販售巧克力口味及黑糖雪絨花生口味！
原味小圓餅的內餡使用很高級的原物料，有日本最高級又低甜度的海藻糖、紐西蘭奶油、義式蛋白霜，再加入些許海鹽讓奶油不會過於甜膩，滑滑細緻的奶油配上酥脆綿密、帶有蛋香味的餅皮，甜甜鹹鹹的滋味讓小編一吃就是四五顆起跳ＸＤ很快就能吃光一盒！
一盒18入芙菲小圓餅乍看之下份量很多，但吃起來超涮嘴，有效期限是常溫四天、冷藏七天，絕對不用擔心吃不完放到過期！
巧克力口味的內餡也同樣是甜鹹交錯的口味，咬下去一樣會感覺到微微爆漿卻不會過甜，選用苦甜巧克力、可可粉、蘭姆酒、煉乳、海鹽等原料製作而成，讓巧克力口味品嚐起來更高級、更有層次！是小編最喜歡的口味～而且一盒只要NT165，真的好佛><
至於新口味-黑糖雪絨花生，花生味相當濃厚！本身就愛花生口味的饕客們一定會喜歡～這款一盒是NT$180，價格雖稍高但吃過的都說值得！
買兩盒小圓餅會送一個不織布提袋～上面印有可愛的小熊，拿來送禮給親朋好友也很適合！
店家還有販售各式西點、麵包、餅乾、蛋糕等，標榜使用各地當季風土食材，追求現代健康養生知識，堅持不使用人工添加物，麵包顆顆都是樸實無華又健康！
芙菲小圓餅的味道和口感真的蠻讓人驚艷的，常溫或冷藏吃都很美味～它的魅力不只在中部，近期也因多場快閃店的檔次延燒至北部、南部，每場快閃活動都是大排長龍～不方便去彰化購買的話就只好偷偷許願小圓餅去你所在的縣市快閃囉！
店家資訊
小熊菓子（北斗店）
地址：彰化縣北斗鎮斗苑路二段98號
電話：04-8877286
時間：10：00～21：30
小熊菓子（員林店）
地址：彰化縣員林市林森路285號
電話：04-8339122 分機10、11
時間：10：00～21：30
小熊菓子（彰化店）
地址：彰化縣彰化市南郭路一段49號
電話：04-7286655 分機10、12
時間：10：00～21：30