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沖繩|2023沖繩美食地圖懶人包 南部美食一次蒐集|沖繩美食攻略 那霸 國際通 瀨長島

by Wang barret

繼沖繩中北部美食後,醉旅宿這次來開箱南部那霸市區的道地美食!海鮮壽司、香噴噴的乾拌麵、還有沖繩在地拉麵,當然也少不了甜點啦!

中途也會帶大家去看一下,火災後首里城的近況。還在煩惱到沖繩要怎麼玩的朋友,看下去就對了啦!

糸滿漁市場

糸滿漁市場

那我們今天早上第一個行程就是來吃漁市場。漁市場我本來有考慮兩個點,一個是那霸市國際通旁邊的牧志市場;第二個就是這個糸滿產地漁市場。

我個人傾向寬敞、腹地大、人也比較沒有這麼多的地方。依我個人觀察,沖繩南部的海鮮的價格、品質差不多,所以我自己推薦這個人比較少的市場。

糸滿漁市場雖然只有約10家左右的店鋪,但是在這裡就能找到各種生鮮食品,像是現撈的海鮮漁獲、琳瑯滿目的壽司生魚片。

這裡還有海鮮熟食,讓你不用花太多時間在行走尋覓就能買到想吃的美食。我覺得來漁市場吃,你要追求CP值高。只要吃到很便宜、吃到還OK的食材,那你就算進到合格的漁市場了

好比說這次點的生魚片,魚肉的紋理沒有那麼漂亮,食材的透明度也沒有很高。這時候要吃吃看是不是很雷。如果還OK,這一盤一千塊我就覺得很值得買。

來這個市場,吃了生食海鮮後,搭配一碗好喝的魚湯,整體感覺非常棒。

琉球新麵 通堂 本店

沖繩新麵通堂本店

吃完了平價美味的海鮮大餐後,我們來到起源於沖繩的通堂拉麵店。其中最讓人熟知的,就是以輕鹽雞高湯為基底的女人麵,以及以豬骨湯頭為基底的男人麵。

男人麵採用濃厚豚骨湯底,但吃起來不會膩,吃起來非常美味、舒服。

女人麵的鹽味不是只有鹽味那麼簡單,它還有一點點雞湯的味道,所以看似清淡的湯頭,其實層次非常豐富。

我會建議大家兩碗都要點,因為兩碗都好吃。女人麵也很好吃,但我私心還是喜歡男人麵多一點。喜歡吃辣的朋友,也不妨嘗嘗看辣味增口味的男人麵喔,會讓原本稍微膩口的豚骨湯變得更爽口!

辣味噌拉麵

波上宮

波上宮

吃得飽飽的我們決定來到這間建立於懸崖上被稱為「沖繩第一神社」的波上宮。散散步消化一下,也順道參拜,為旅途求個平安。

求籤以後,帶著謙虛的心的我們又再次踏上美食的旅途。

Mazemen Mahoroba

Mazemen Mahoroba

看著濃郁的拌麵,是不是就快流口水了呢?麵體非常Q,很有口感。吃的時候也吸附了很多很多的醬料,直接一口吃下去,非常香非常好吃。另外推薦吃的時候加辣,它的辣不是那種日本七味粉的辣,而是舌頭喉嚨都微辣的那種爽爽的辣。

至於起司,我覺得沒有特別到一定要點。它起司是有讓整體順口好吃一點,可是沒有影響到那麼多的感覺。如果你不想要吃熱量那麼高的話,我覺得一般的其實就很好吃了。

如果麵吃完,碗裡還剩下醬料,店家也有提供免費的白飯,讓你可以拌著吃喔。

拌麵用辣醬也可以拌飯

富久屋

富久屋

接下來我們來到這家一樣俗擱大碗、隱藏在民宅內的沖繩麵料理餐廳。

他們沖繩麵很有名,於是我個沖繩麵定食跟湯豆腐定食。點一份定食竟然有五種配菜、飯和沖繩麵!就讓我們來一嚐究竟味道如何。

沖繩麵蠻好吃的,有那種家常麵湯的味道。小菜都滿精緻滿好吃的,包括筍子和沖繩海菜這些。湯品是很普通的豆腐湯,有很簡單很家常的味道,豆腐也很嫩。整體感覺很像在吃家常菜,很像我在阿嬤家睡午覺,阿嬤煮飯給我吃。這一份定食是一千三,不會太貴。

富久屋定食

首里城

首里城

這間餐廳距離沖繩著名的首里城只有約十分鐘的腳程。就讓好奇首里城近況的我們順道參觀一下。

之前售票區內部有首里城內的廣場跟首里城的正殿,但之前因火災燒毀,現在裡面正在搭建。你可以從鐵皮工廠正門那邊看到,上面有塗裝一個正殿的畫像。可惜你進去以後,也只能看這畫像。我們這次就先不買門票進去了。

但是如果之後修復好,有計畫到這邊來的人,我是自己很推薦可以買門票進去,畢竟正殿蠻氣派、蠻漂亮的。

首里城正殿

國際通屋台村

國際通屋台村

除了首里城之外,也不能錯過那霸市最熱鬧的街區——國際通上的屋台村。就跟著夜色,來體驗沖繩夜晚熱鬧的飲食文化吧!

我們可以看到當地民眾下班來這邊喝酒來這邊吃點心。這裡每一間店賣的東西不一樣,有的是串燒,有的是鐵板料理,然後有的是他們沖繩在地的料理。

我們這次是因為比較少吃到鐵板類的居酒屋,所以我們就選鐵板的居酒屋來吃吃看。我們吃的這間每一份小點都有在一定的水準。我個人覺得價格稍微偏高一點點。不過以觀光區來說還可以接受。

傑克牛排館

傑克牛排館

說到牛肉,怎麼能不提到那霸市區?這間大名鼎鼎的美式牛排館11點才開,但10點45分就已經排滿了人潮。

關於牛排要點幾分熟,三分熟是最剛好的。點三分以後它來的話,鐵板會持續加熱,最後就會介於4到5分左右,吃起來會是飽有嫩的口感;整個牛排吃起來感覺是更順口的。

好吃是好吃,只是稍微有一點可惜的是它的肉香味沒有這麼多。以它這個價錢來說,我會覺得CP值非常高。它不是那種加了很多嫩筋的夜市牛排的等級,而是真的有肉的纖維在。以排隊的CP值來說的話,半小時內我覺得都可以接受;可是如果要等到一個半小時兩個小時,我可能會放棄。

我點的M size就已經蠻大了,份量算夠。然後以它肉的品質來說,確實蠻值得吃的喔!

幸福鬆餅

幸福鬆餅店

享用完香噴噴的牛排後,就到了甜點時間啦。我們來到據說是景色最好的一間——「幸福鬆餅沖繩分店」。

這間幸福鬆餅店人氣非常高。今天我們11點20分左右來,現場就已經超級多人。所以如果你想要很順利地直接坐到陽台區,我會建議11點左右就得先來。

我們有預先簽登記表,先登記了以後可以選擇你要坐在店內的位置或是陽台的位置。然後店員就會依照你的需求去幫你叫號,真的很幸福耶!

對我來說,好吃與否不是最重要的,我來這間店就是為了這個海景,加上出來玩的氛圍啊什麼,會讓你整個人感到很幸福。

它鹹食的鬆餅煎起來比較焦脆一點,內部口感吃起來也很鬆軟,可惜份量比較少。如果你不喜歡吃甜食,但還是想要體驗它鬆軟的口感的話,點鹹食我覺得還OK。

但是如果你是能吃甜也喜歡吃甜,就一定要點甜的。這兩個差別還是蠻大的。

豬肉蛋飯糰 那霸機場分店

豬肉蛋飯糰

搭飛機離開沖繩前還有一間店千萬不能錯過,就是這間在那霸機場裡的豬肉蛋飯糰專賣店。

那我們現在來的這間店是在國內線到達的一樓大廳。如果你是回程搭飛機前要來買的話,就可能要預留個半小時左右的等候時間會比較保險一點。

我自己很喜歡吃苦瓜,我覺得沖繩苦瓜有一點點苦,可是吃到最後會有一點回甘。

它飯糰很厲害就是裡頭有加柴魚,然後還加了一些蔥,吃起來層次非常豐富。餡料有嫩蛋,再加上餐肉。整個吃下來,我覺得非常飽足又很清爽。

島豆腐是沖繩縣內特產品,整個味道偏鹹,口感很像炸過的臭豆腐。由於豆腐有加一層就是味噌醬下去,加上整道餐一樣有餐肉有蛋,整體吃起來偏鹹。苦瓜那個是味覺比較豐富的話,這個就是口感上豐富。我個人更喜歡豆腐一點點,但兩個都很好吃。

炸蝦口味整個看起來超酥脆的狀態,然後有配美乃滋醬,吃起來很酥脆。不過有搭美乃滋醬的關係,比較容易膩,吃起來就不會像剛剛豆腐跟苦瓜那樣清爽。

如果你是想要吃炸蝦跟美乃滋這種天作之合口味的,這個當然就是也很推薦你點,但是如果你是想要清爽的話,我還是會個人比較喜歡苦瓜跟豆腐。

這間飯糰我每次來沖繩,幾乎也是都一定會吃,推薦給大家,絕對是沖繩一定要吃的美食之一!

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